Jean dʼEstrées se narodil v roce 1915 jakožto přímý potomek jedné z milenek krále Ludvíka XVI., Gabrielle dʼEstrées. Již od dětství projevoval veliký zájem o vše, co se týkalo krásy a půvabu. Po ukončení studií se stal slavným makeup artistou zlaté éry Holywoodu, kde líčil mimo jiné i hvězdy filmového plátna Bette Davis a Vivien Leigh.
Kariéru přerušil a vrátil se do Francie, kde dále pracoval na vlastní řadě pečující kosmetiky a ustálení speciálních líčících technik, tzv. Visagismu, který byl inspirován tradicí líčení jeho rodu. Vytvořil komplexní značku kosmetiky zahrnující péči o obličej, líčení, péči o tělo, exkluzivně distribuovanou přes kosmetické salony. Jeho vlastní salon byl založen v ulici du Faubourg Saint Honoré, náležely mu školy líčení v Paříži, Nice, Barceloně, Madridu a Mexico City, kde se zdokonalovali nejen studenti z celého světa, ale i trenéři pracující pro konkurenční kosmetické společnosti.
V 50. létech byl již Jean dʼEstrées proslaven jako profesionální trenér kosmetických péčí a makeup artista mezinárodního renomé. Mezi jeho klientky patřily nejznámější herečky své doby, Michel Morgan, Jeanne Moreau, Claudia Cardinale a Rita Hayworth.
V 70. letech Jean dʼEstrées prodal svou firmu i kosmetickou školu v Paříži. Značka, v minulosti spadající pod firmy L´Oréal, Perma a Verlinvest, patří od roku 2014 pod profesionální mezinárodní kosmetickou společnost Pharma-Cosmetics Group.
Motem Jean dʼEstrées je vytvořit synergii mezi přirozenou krásou ženy a posílit ji inovativními kosmetickými postupy.
Posláním Jean dʼEstrées v současnosti je vytvořit cílenou kosmetickou péči a makeup pro zdůraznění ženské krásy.